问题标题：
科学家发现，健康狗切除胰腺后，尿液中出现葡萄糖，并出现糖尿病病人的一些症状．将其胰管结扎后，发现胰腺萎缩、胰岛活着，尿液中没有出现葡萄糖．由此推测，胰岛能分泌一种调节
问题描述：
科学家发现，健康狗切除胰腺后，尿液中出现葡萄糖，并出现糖尿病病人的一些症状．将其胰管结扎后，发现胰腺萎缩、胰岛活着，尿液中没有出现葡萄糖．由此推测，胰岛能分泌一种调节糖的吸收和利用的物质．
（1）科学家为了探究这种物质的主要功能，作出该物质能调节______的假设；
（2）根据所学知识推断，胰岛分泌的这种物质是______，如果该物质分泌不足，可使血液中______浓度升高，当血液流经肾脏时，由于______作用失调，一部分随尿排出，形成糖尿；
（3）健康人的血糖浓度总是相对恒定，维持在______%左右，其主要调节作用的器官是______．
黄汉青回答：
（1）胰岛素的作用是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖的分解等
（2）糖尿是由于血液中葡萄糖浓度过高，部分随尿排出造成的，其原因是胰岛素分泌不足或肾小管的重吸收作用出现问题．若是由于胰岛素分泌不足引起，可注射胰岛素制剂来治疗．
（3）饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收，肝脏将它合成肝糖原贮存起来；当机体需要时，肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用，使血糖浓度维持在0.1%左右．所以禁食24小时内仍能使血糖浓度维持在0.1%左右的器官是肝脏．
故答案为：（1）糖在体内的吸收、利用和转化
（2）胰岛素；血糖；肾小管的重吸收
（3）0.1；肝脏
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