问题标题：
下列与酶的活性有关的说法不正确的是（）A.酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力B.酶的活性由蛋白质结构决定的，不受外界条件的影响C.酶的活性受温度、PH和酶的抑制剂等条件
问题描述：
下列与酶的活性有关的说法不正确的是（）
A.酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力
B.酶的活性由蛋白质结构决定的，不受外界条件的影响
C.酶的活性受温度、PH和酶的抑制剂等条件的影响
D.酶活性高低与反应物浓度无关
盛明兰回答：
A、酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力，可用在一定条件下其所催化某一化学反应的速度表示，A正确；
B、化学本质是蛋白质的酶的活性除了受蛋白质结构决定外，其活性也受温度、pH和酶的抑制剂等外界条件的影响，B错误；
C、酶的活性除了受酶的空间结构影响外，也受受温度、pH和酶的抑制剂等条件的影响，C正确；
D、酶活性高低与反应物浓度无关，但酶促反应速率与反应物浓度有关，D正确．
故选：B．
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