问答网 问答 初中 生物 【单糖、二糖和多糖哪个最甜?理由是?】
问题标题:
【单糖、二糖和多糖哪个最甜?理由是?】
问题描述:

单糖、二糖和多糖哪个最甜?理由是?

顾邦军回答:
  单糖其中的果糖最甜在不考虑人类感官的条件下,只考虑生物化学上的甜度意义:如果你指的糖是生物化学意义上的糖的话,最甜的糖是果糖,因为其他复杂的多糖没有甜味,而单糖和二元糖以及其他糖也没有果糖甜.至于最甜的物...
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