问题标题：
从冰箱拿出两块相同的冻肉,一块在空气中化冻；另一块在冷水中,过一会儿发现后者外面出现一层冰壳,取出后,敲碎冰壳,再放入水中．反复几次后发现前者外面已化冻,内部还冻着；而后者全
问题描述：
从冰箱拿出两块相同的冻肉,一块在空气中化冻；另一块在冷水中,过一会儿发现后者外面出现一层冰壳,取出后,敲碎冰壳,再放入水中．反复几次后发现前者外面已化冻,内部还冻着；而后者全部化冻,时说明道理．
最好不要用复制的
韩亮回答：
凝固放热
我想起了初二时的那道题：冻梨在空气与冷水中哪个化冻快
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